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Émile Duclaux è stato uno dei più stretti collaboratori di Louis Pasteur. Nel suo libro scende spesso in dettagli tecnici di non immediata comprensione, ma ci permette di avere un parere sui lavori di Pasteur da parte di chi è stato al suo fianco mentre quegli esperimenti venivano orchestrati. Sarà proprio Duclaux a succedere allo scienziato nella direzione dell'Istituto Pasteur.